当前位置:主页 > 香港牛魔王管家婆玄机 > 全市乌龙茶烘焙技能竞赛举行

全市乌龙茶烘焙技能竞赛举行

上传时间:2021-11-21

  为传承传统工艺,培养乌龙茶制作技术能手,促进茶产业可持续发展,10日至12日,市乌龙茶烘焙岗位职工职业技能竞赛,在佳友茶叶机械智能科技股份有限公司举行。副县长洪天阳出席活动。 copyright dedecms

  比赛采用理论考试和统一净茶烘焙两个环节,通过理论成绩、专家密码评审及内外质综合评审,分别产生一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名,优秀奖6名,优秀组织奖3个,吸引全市48名的制茶能手参加。 织梦内容管理系统

  参赛选手涵盖老中青三代是此次赛事的一大特点。“有初次参赛的年轻选手,也有二三十年的制茶名匠。”县茶管委办副主任、国家一级评茶师林松洲表示,这不仅有利于安溪铁观音制茶传统的匠心传承,也激发广大茶农尤其是年轻一代从事茶业、研制茶叶技术的热情。 dedecms.com

  “制茶20多年来,关于烘焙工艺,有着自己的体会。香港蓝月亮心水主论坛。”赛后,一等奖获得者吴建水表示,烘焙要在看茶样、看机械、看环境的基础上调火候,保证茶叶的清、纯、甘。对于奖项,吴建水倍感荣幸,他说,这既是肯定,也是鞭策,将不断钻研技术,争取再创新高。

copyright dedecms

  “从评审角度看,整体品质高,比赛前4名的选手都具有特级以上水准。”林松洲说,茶样质量反映出茶农种茶制茶水平有很大提升。在点评完整体茶样水平后,林松洲还就如何烘焙向参赛选手作分享交流。他说,烘焙应根据原料等级对应的审评标准,一级茶叶注重提质,二级茶叶注重提味,三至四级茶叶要去浊保质。

dedecms.com

  理论考试虽只占总分20%,但在林松洲看来,却至关重要。他说,我县茶产业历经千年发展,体量增长,价值升高,逐步走向繁盛。为谋变创新,我县改变以往从实践出真知的模式,六合传奇特码论坛。在近年来各式茶叶赛事中,加入理论考试,指导茶人用理论指导实践,助力安溪铁观音创新升级,实现茶产业“二次腾飞”。

copyright dedecms

  “赛出水平,赛出风采。”市总工会副主席江永清表示,在安溪举办乌龙茶烘焙岗位职工职业技能竞赛,不仅提升全市茶产业人员的职业技能和专业水平,还向全社会展示泉州茶人的形象和风采,有利于凝聚茶业界人士力量,推动整个泉州茶产业的品质品牌发展。 内容来自dedecms

  据了解,此次比赛总分第1名的选手,由市总工会申报授予“泉州市五一劳动奖章”称号;由市人力资源和社会保障局申报授予“泉州市技术能手”称号。竞赛总分第2、3名的选手,由市总工会申报授予“泉州市金牌工人”称号。 本文来自织梦

  ① 未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用本网原创作品,包含安溪电视台和《安溪报》新闻。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:安溪新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。安溪新闻网欢迎各兄弟网站开展平等合作。 织梦内容管理系统

  ② 凡本网注明“来源:XXX(非安溪新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,仅代表作者个人观点,与安溪新闻网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 copyright dedecms

  ③ 如因作品内容、版权和其他问题需要同安溪新闻网联系的,请致电:23286000,或E-mail至: 织梦内容管理系统

上一篇:“好评返现”、组织刷手刷单……江苏公布“刷单炒信”典型案例 下一篇:租房迎来“新禁令”?明年起4类住房不能出租房东租客都需留意